10月中旬的藏地，草原早已褪去了葱绿，雪山之下，大地之上也已裹上一层厚厚的毡子，富有质感。第一场雪过后，一切更显清爽，人如是，心亦如是。
2012年春季动工，投资300余万元，面积1600余平，可同时容纳千余僧众用餐的协庆寺五明佛学院食堂历时一年半，于2013年10月21日完工，10月24日正式投入使用，而食堂餐桌、餐椅已于10月23日（农历9.19观世音菩萨出家殊胜日）先期顺利运抵学院。
协庆寺五明佛学院现有出家僧众近700人，很多学僧为了一心修学佛法，废寝忘食，常常一天只吃一顿饭或者吃凉饭，长期如此，很多学僧患上了严重的胃病。大恩上师邬金曲达堪布为了让学僧们有更多的时间闻思修法，保证身体健康，饮食卫生，提出建设食堂。
在大恩上师邬金曲达堪布慈悲心的感召下，食堂建设资金300余万元全部由邬金曲达堪布慈善基金会出资，历时近一年半，于本月顺利竣工并正式投入使用。食堂的餐桌餐椅投入资金30余万元，资金由大庆、上海等地居士提供，大连、北京、哈尔滨等地区居士积极随喜参与，在此，随喜赞叹全国各地区道友、师兄们的善行。
在藏地，学僧们都是各自居住，各自做饭，食堂的建设工程，此举也是应时而需，如此一来，既节约了资源，更为学僧们提供了极大的便利（早中晚饭均在食堂统一就餐），也是继2011年投资千万的协庆寺五明佛学院辩经堂交付使用（供僧众学习）之后的又一次善举。
与此同时，为了保证学僧们的个人卫生，在大恩上师邬金曲达堪布慈悲心的感召下，建成了可同时容纳30余人沐浴的浴池。藏地电压不稳，经常断电，为克服这一困难，浴池热水采用太阳能供热系统。
一年年的寒来暑往，一个个平凡的日日夜夜，大恩上师邬金曲达堪布无论足迹至于何处，始终心系佛学院的学僧们，为了让年轻的学僧们在学习上再无后顾之忧，大恩上师用心血铺垫出这条写满大爱的路，滋养着一批又一批续佛慧命的僧才们……
翻越一座座雪山，淌过一条条河流，一掬雪山脚下的清泉水，一抹天际淡雅洁白的云，在这座离天最近的高原上，回旋着：上师，因为有你，我们心存感恩……
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